물때는 무슨 때를 말하는 것일까? 우리나라에서의 물때는 총 2가지의 의미를 가지고 있다. 첫째는 하루에 두 번 나타나는 밀물과 썰물의 때, 둘째는 보름을 기준으로 반복되는 조금, 사리 등의 때를 말한다. 둘 다 물때의 의미를 내포하고 있지만, 일반적으로 낚시인들이 물때라고 부르는 것은 보름을 주기로 하는 두 번째 것이다. 물고기들은 이 물때에 따라 움직이기 때문에, 낚시인들이 이 시간을 아는지 모르는지는 그 날 조황을 좌우하는 중요한 척도가 된다. 밀물은 간조(수위가 가장 낮은 시기) 때부터 물이 들어서기 시작하면서 초들물, 중들물, 끝들물을 거쳐 만조에 이르기 까지 조류를, 썰물은 만조(수위가 가장 높은 시기) 때부터 물이 빠지기 시작하면서 초날물, 중날물, 끝날물, 간조까지의 조류를 일컫는다. 한 번 물이 들고 나가기 까지는 약 11시간 20분이 걸리며, 하루 2번 발생한다. 하지만 그 시간은 매일 일정하지 않고, 달의 작용에 의해 하루 약 40분(정확히는 49분)씩 늦어진다. 만약 오늘의 만조 시간이 12시였다면, 내일은약 12시 40분이 만조가 된다. 이 시간은 지역이나 지형에 따라서 차이가 있다. 그런데 신기한 점은 이렇게 매일 조금씩 늦어지던 시간이, 보름(음력 15일)이 지나면 다시 원래의 물때시간으로 돌아온다는 점이다. 이러한 현상을 토대로 7물때식, 8물때식이라는 체계화된 물때식이 생겨났다.

사리의 반대되는 개념이라고 생각하면 쉽다. 조류의 흐름이 약하고, 평소보다 만조는 물론 평균수위가 낮다. 때문에 조수간만의 차가 가장 적은 시기이다. 흐름이 적어물이 맑은 편이기 때문에 물고기들의 경계심도 높아 입질을 받기 어렵다. 때문에 많은 조사들이 이 시기에는 낚시를 피하거나 포기하는 경향이 많다. 하지만 평소 조수간만의 차가 크고 물살이 세어 낚시를 힘들어했던 일부 조사들은 이 조금물때 중에서도 물살이 센 포인트만을 노려 낚시를 하는 경우도 있다. 7물때식으로 보면 무시의 전날이다.

물이 다 빠져나가 수위가 해수의 양이 가장 적은간조에서, 해수의 양이 가장 많은만조로 물때가 변하면서 해안가로 밀려들어오는 해수, 또는 해수의 흐름을 말한다.밀물(과 썰물)에는 기조력이 작용하는데, 이는 지역이나 지형에 따라 다르기 때문에밀물(들물)시간 및수심에 차이가 있다.들어오는 물이라고 하여 들물이라고도 한다.

만조(고조)가 된 후, 간조가 될 때까지물이 빠지기 시작할 때의 해수 또는 해수의 이동을 말한다. 만조에서 초날물, 중날물, 끝날물, 간조 순으로 약 5시간 40분동안 진행된다.하루 2번,평균 약 11시간 20분 간격으로 밀물과 썰물이 반복되며, 매일 약 40분 정도늦어진다. 나가는 물이기 때문에 날물, 낙조, 또는 낙조류라고 불리기도 한다.

바닷물이 들어오고(밀물) 나가는(썰물) 때를 나타내는 말이다. 달의 주기(음력)을 기준으로 약 15일(보름) 주기로 반복된다. 달의 위치가 날마다 바뀌기 때문에 물때의 시간은 매일 바뀌며, 지역마다 다르다. 보통 5시간 40분에서 6시간 간격으로 반복된다.